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One More Tech>Tech for Earth
상생과 친환경,
K-외식의 새 표준을 세우다
구현화 한경 <ESG> 기자
건강한 지구를 위해 환경경영에 박차
미래 세대에 물려줄 건강한 지구를 위해 다이닝브랜즈그룹은 기술혁신과 실천 중심의 환경경영에 박차를 가하고 있다.

2024년 5월 한국제지와 체결한 ESG 협약을 기점으로, BHC치킨 박스에는 업계 최초로 3개월 이내 생분해되는 친환경 필름 코팅 기술이 적용됐다. 이 기술은 식품 위생과 수분 차단이라는 본질에 충실하면서도 플라스틱 배출을 획기적으로 줄여, ‘2025 레드닷 디자인 어워드’ 본상과 ‘2025 굿디자인 어워드’ 특허청장상을 석권하며 국내외 무대에서 그 가치를 입증했다.

또한 본사 오피스에서는 페이퍼리스Paperless 보고 체계와 자동 소등 시스템을 도입해 ‘그린 오피스’ 문화를 정착시켰다. 2025년 두 차례 진행된 임직원 물품 기부 캠페인은 총 3576점의 자원을 재순환시켜 약 528kg의 탄소 배출 저감 성과를 거뒀는데, 이는 수령 30년의 소나무 61그루를 심는 것과 맞먹는 수치다.

이에 더해 서울어린이대공원에 수분매개 식물을 심는 ‘Bee-meal’ 캠페인을 진행하며, 도시 생태계 보전과 생물다양성 증진이라는 새로운 사회적 과제 해결에도 적극적으로 나서고 있다.
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서울어린이대공원에서 진행된 다이닝브랜즈 그룹의 ‘Bee-meal’ 캠페인 현장. 임직원들이 수분매개 식물을 심으며 생물다양성 보호를 위한 활동을 진행했다.
소외계층 향한 나눔 활동 꾸준히…
프랜차이즈 생태계, 건강하게 일구다
지역사회와 소외계층을 향한 나눔 활동 역시 다이닝브랜즈그룹이 추구하는 지속가능경영의 핵심축이다. 2017년부터 운영해온 대학생 봉사단은 2025년 ‘사람과 지구Earth의 가치를 잇는다’는 의미를 담아 ‘다인어스’로 새롭게 출범했다.

‘다인어스’ 봉사단은 우리 사회의 새로운 복지 사각지대로 떠오른 영케어러(가족 돌봄 청소년) 아동을 위한 1대1 학습 및 정서 멘토링을 전개하며 이들의 든든한 버팀목이 되어주고 있다.

또한 초록우산 및 KBS <동행>과의 협력을 통해 매년 약 1억 원 규모의 재정적 지원과 치킨 상품권을 후원하고 있으며, 영케어러 가정을 매장으로 초청해 따뜻한 한 끼를 대접하는 ‘아름다운 식탁’ 프로그램을 통해 실질적이고 체계적인 사회적 책임 활동을 지속하고 있다. 다이닝브랜즈그룹은 올해 새로운 사회 공헌 슬로건 ‘맛마미아(맛을 나누고, 마음을 잇고, 미래를 아름답게)’를 선포하고 본격적인 나눔 활동에 나섰다.

이 슬로건의 일환으로 지난해 9월에는 임직원이 직접 참여한 ‘밥퍼’ 봉사활동을 통해 취약계층에 내장탕과 육개장 각각 600인분을 전달하고 조리·배식·설거지 등 현장 봉사를 진행했다. 이어 11월에는 아동복지 시설을 찾아 ‘사랑의 김장 나눔’ 활동을 펼치며 김장김치 약 400포기를 담가 전달했다. 아울러 BHC치킨 상품권과 뿌링팝콘, 뿌링클나쵸 등 약 300만 원 상당의 물품도 함께 후원해 따뜻한 마음을 더했다.

이번 활동은 임직원이 현장에서 직접 땀 흘리며 지역사회와 소통하는 ‘사회 밀착형’ 사회 공헌이라는 점에서 큰 의미가 있다. 다이닝브랜즈그룹은 앞으로도 지역사회에 실질적인 도움이 될 수 있는 다양한 상생 방안을 고민하고 지속적으로 실천해나갈 계획이다.

다이닝브랜즈그룹 관계자는 “앞으로도 다이닝브랜즈그룹은 ESG 경영을 기업의 핵심 가치로 삼아 가맹점·고객·지역사회가 함께 성장하는 건강한 프랜차이즈 생태계를 구축하고, 사회적 책임을 다하는 신뢰받는 기업으로서 최선을 다할 것”이라고 전했다.
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화제의 s5_1_tit.png 제품
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삼성전자, 비스포크 AI 패밀리허브 냉장고 출시…
에너지 효율 구현
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삼성전자가 인공지능AI 기반의 고도화된 식재료 관리 기능을 갖춘 2026년형 ‘비스포크 AI 패밀리허브’ 냉장고를 출시했다. 이 제품은 펠티어Peltier 반도체 소자를 활용한 ‘하이브리드 쿨링’ 기능으로 상황에 맞춰 최적의 냉각 성능과 에너지 효율을 구현한다. 하이브리드 쿨링 기능은 평소에는 컴프레서를 단독으로 운전해 냉각하고, 냉장고 온도가 올라가거나 강력한 냉각이 필요한 상황에서는 펠티어 반도체 소자를 함께 작동시켜 최적의 냉각 성능과 에너지 효율을 구현한다. 예를 들어 냉장고 문을 자주 여닫거나 정리를 위해 문을 오래 열어둘 때는 일반 냉장고 대비 냉장고 내 온도를 20% 더 빠르게 낮춘다. 냉장고가 늘 균일한 온도를 유지할 수 있도록 돕는 ‘하이브리드 정온 모드’로는 육류와 어류 등 다양한 식재료를 최적의 온도로 보관한다.
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이랜드리테일,
친환경 골판지 포장 상자 도입
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이랜드리테일이 제품에 친환경 포장 상자를 도입하며 ESG(환경·사회·지배구조) 경영 실천을 강화한다. 이랜드리테일은 글로벌세아그룹 계열사 태림포장과 협업해 태양광 발전설비를 기반으로 생산된 친환경 골판지 상자를 유통과정에 도입했다. 해당 포장재는 자원 순환형 생산시스템을 기반으로 제조돼 원료 단계부터 생산·유통까지 환경영향을 최소화한 것이 특징이다. 포장 경량화 설계 또한 병행해 종이 사용량을 절감함으로써 탄소 배출 저감과 물류 효율 개선 효과도 동시에 기대된다. 이번에 도입된 포장 상자는 연간 약 130만 개 제작되며, 생산과정에서 20% 이상 태양광 친환경 에너지를 사용한다. 이를 통해 유통과정에서 발생하는 간접 탄소 배출을 줄이고 친환경 공급망 체계를 강화할 계획이다.
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KCC글라스 홈씨씨,
친환경 자재 사용한 강마루 신제품 출시
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KCC글라스의 인테리어 브랜드 홈씨씨가 스톤 디자인 강마루 신제품 ‘숲 강마루 스톤 스퀘어’를 출시했다. 이번 제품은 기존 스톤 디자인 강마루 ‘숲 강마루 스톤’에 대형 정사각 규격을 적용한 것이 특징이다. 가로와 세로 길이를 각각 597㎜로 맞춰 1대1 비율로 설계했다. 시공 후 반복되는 느낌을 줄이고 시각적 안정감을 높일 수 있도록 했다. 내구성도 강화했다. 1등급 내수 합판을 적용해 일반 섬유판 강마루보다 온도와 습도 변화에 강하고, 표면에는 고강도 HPL 코팅을 적용해 내마모성과 내오염성을 높였다. KCC글라스는 이 제품에 친환경 자재 최고 등급SE0의 합판을 사용했으며, 기후에너지환경부의 환경마크 인증을 받았다. 모서리에는 마이크로 베벨링 공법을 적용해 마감 완성도를 높였다.
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